過熱蒸気はボイラーから発生する飽和蒸気を加熱炉などでさらに加熱して温度を上昇させることで作られます。また、蒸気の減圧などによっても飽和蒸気から過熱蒸気に変化します。Why does interior energy wind up better in an irreversible adiabatic system, Though the work carried out